|
|
Kabeljauwfilet Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kabeljouw
zout en peper
4 bosuitjes
1 rode paprika
150 gr peultjes
150 gr wortel
4 tomaten
2 dl droge witte wijn
1 visbouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kabeljauw met zout en peper
snij de bosuitjes in ringetjes was de paprika en snij deze in reepjes snij de puntjes vzn de peultjes en was ze schrap en was de wortel snij hem in dunne reepjes snij de tomaten in partjes doe de groente in een ingevette ovenschaal leg de vis erop los de visbouillontablet op in een kopje met een paar lepels kokend water vermeng dit mengsel met de witte wijn giet de wijnbouillonmengsel over de vis dek de schotel af met een deksel en laat de vis in een warme oven (stand 4 of 200C) in ongeveer 30 minuten gaar worden haal na 15 minuten deksel van de schotel
HEERLIJK MET POMMES PARISIENNES EN GERASPTE
WORTELTJES MET CITROENSAP.
|
|
|